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Crepioca funcional

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Ingredientes

  • Para a massa:
  • ✔ 2 ovos;
  • ✔ 2 colheres (sopa) de goma de tapioca;
  • ✔ 1 colher (sopa) de farelo de aveia;
  • ✔ 1 colher (sopa) de farinha integral;
  • ✔ 1 colher (sopa) de farinha de coco;
  • ✔ 1 colher (sobremesa) de óleo de coco;
  • ✔ 1 colher (sopa) de água;
  • ✔ 1 pitada de sal.

Modo de preparo

  • 1 Para preparar a massa, misture os ovos com a goma de tapioca, o farelo de aveia, a farinha integral, farinha de coco, mais o óleo, a água e o sal.
  • 2 Misture bem todos os ingredientes até adquirir uma massa homogênea. Asse a massa em uma frigideira antiaderente, dourando os dois lados para rechear.
  • 3 Recheie a massa com o queijo cottage cortado em pequenos cubos, com o tomate-cereja e orégano

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