Salada árabe

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Ingredientes

  • 3 folhas de repolho roxo
  • 1 pepino japonês
  • 1 tomate bem picadinho
  • 1 imentão vermelho
  • Farinha para quibe
  • Azeite de oliva para temperar
  • Limão ou vinagre a gosto
  • Sal e pimenta – do – reino

Modo de Preparo

  • Deixe a farinha de quibe na água por aproximadamente 1 hora.
  • após esse tempo escorra a farinha e misture com os ingredientes picadinhos.
  • Tempere com o sal, pimenta – do – reino, limão ou vinagre.
  • É um excelente acompanhamento, pode ser consumido com nata e pão sírio.
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